onsdag 21. november 2012

Cookies med banan og havregryn

Denne uka er det bare dårlig vær, ikke noe gøy å være ute da. Grått og trist og regner gjør det også.
Kan ikke skryte på meg at jeg er så mye ute om kveldene, men sånn er det når man har en liten en og man skal hjem fra barnehagen og så lage middag.
Men når det er sånn vær ute, ja da er det lov å kose seg litt. Jeg unner meg i hvertfall kos nåe jeg kan.
Så da blir det noen småkaker til kaffen når man sitter i sofaen under teppet og koser seg.

Banana Oatmeal Chocolate chip Cookies

180 g mel
200 g sukker
1 ts salt
1/2 ts bakepulver
1/2 ts kanel
180 g smør
1 egg
2 bananer
155 g havregryn
1 pose sjokoladeknapper

Mos bananene (det holder nok med 1 banan)


Bland sammen romtemperert smør og sukker og kjør det i kjøkkenmaskin til det blir fluffy.
Tilsett egget og miks videre.
Bland så inn alt det tørre som mel, salt, bakepulver, kanel og havregryn.

Tilslutt tilsetter du de moste bananene og sjokoladeknappene og blander det godt inn i deigen.

Legg små klumper med deig på et bakebrett og stek de i midten av ovnen på 190 C i 13-15 min.


Ferdig stekte kjeks!

Disse er super gode og veldig chewy, mmmm nam nam:0)

Ingen kommentarer :

Legg inn en kommentar