Så til dessert i dag blir det rabarbra suppe. Dette er noe mamman min alltid lagde når vi var små og er enkelt å lage.
Rabarbra suppe/kompott
Noen stilker med rabarbra.
Ca. 1 dl sukker (alt ettersom hvor søtt du vil ha det).
1 ts kanel
1 ts vaniljesukker eller vaniljestang.
- Kutt opp rabarbraen i små biter.
- Legg det i en kjele og tilsett sukker og kanel.
- Spe på med litt vann, alt ettersom hvor tykk/tynn du vil ha suppa. - kokes godt til alt er mykt og du har den "suppe" konsistensen du selv ønsker.
Serveres kald og med en litt vaniljekrem. Velbekomme! |