Russisk pirog

Ikke mye som skjer om dagen.
Vi har vært borte nå hver helg og nå skal vi være hjemme til helgen.
Etter en regnfull og storfull helg, kom det en stille og fin dag hvor man kunne gå med lettere sko og kåpe uten å fryse.
Når vi kom hjem fra barnehagen ville ikke guttungen inn. De merker vel at det begynner å bli lysere ute.

Denne oppskriften fant jeg på denne bloggen og anbefales veldig.

Enkel og raskt var det!

Russisk pirog

500 gram kjøttdeig
1 løk
2 hvitløk

1 gulrot

salt

pepper

smør

Deig:
3 egg
1 pk majones

2 dl creme fraiche

2 dl hvetemel

Stek kjøttdeigen og tilsett hakket løk, hvitløk og raspet gulrot og brun dette godt sammen.
Smak til med salt og pepper.

Så begynner du på deigen.
Bland egg, majones, creme fraiche og hvetemel sammen.

Rør godt sammen til en flytende deig.

Hell litt av røra over i en ildfast form, så tilsetter du kjøttblandingen og så dekker du med resten av røra over.
Stekes i 30-40 min på 200 C.

 Stekes til den får en gyllenbrun topp.

Server med en salat til eller godt brød!

Dåps kake

Ukene og dagene bare flyr.

Gjør liksom ikke så mye heller, så vet ikke hvor dagene blir av.

Denne helgen var det først duket for min far sin &0 års dag på fredag. Da var vi alle ute og spiste og koste oss, med barna også.

Så på søndag var det duket for mitt tantebarn sin dåp. Der skulle jeg og min mann få være faddere.

Så måtte jeg jo selvfølgelig lage en kake. Begynte på den litt ut i uka og lagde selve kaka på lørdag og fylte og pyntet den på søndagen.

Merker det er ikke bare bare å lage slike kaker, det tar på!

Kakepynten hvor jeg har brukt fondant kjøpt på Panduro og brukt Wilton former til å presse ut knapper.

Søte blokk bokstaver og rosa utstikker blomster.

 Kaken er en vanlig sjokoladekake som jeg har stekt i to former.
Et lag med sjokolademousse, så bringebær mousse og så sjokolademousse med bringebærsyltetøy.

Smørte kaka inn med smørkrem slik at fondanten er litt lettere å legge og at den ikke skal "svette".

Ble ganske så fornøyd med sluttproduktet om jeg skal skryte litt av meg selv.
Jeg vil også ha slik prinsesse kake;0)

Daisy vognteppe

Endelig "tilbake".

Sorry for mitt fravær, men lover å komme sterkere tilbake.

Har ikke så mye bakelyst eller strikkelyst om dagen, selv bøker orker jeg ikke.

Ble vel bare litt lei en periode og sliten av å alltid ha et prosjekt på gang som må bli ferdig.

Rett etter jul fikk et venninnepar av meg en liten jente.

Da må man jo lage noe hjemmestrikket, så da ble det et vognteppe.

Denne gangen falt jeg for daisy-mønsteret.

Teknikken har jeg lært via Pickles sine sider og er kjempe enkel.

Teppet er strikket med Ekstra fine Merino fra Drops på p 5.

La opp 97 masker.