tirsdag 18. desember 2012

Goro til jul

Goro
Nå lakker og lir det mor jul. Ikke mange dagene igjen, litt under en uke.
Tiden går så altfor fort og så mye som skal gjøres.
I år har vi så og si valgt å ikke pynte så veldig siden vi skal flytte og rydder unna mest mulig akkurat nå. Men bake det må man;0).

Det har ikke blitt så mye julebakst på meg i år, er heller ingen stor fan av "tørre" kaker.
Goro er en av kakene jeg faktisk liker og har alltid ønsket meg goro-jern. For noen år siden fikk jeg et slikt jern fra svigermor, da ble jeg kjempe happy:0)

Goro

2 dl smeltet  smør
2 dl sukker
3 egg
3 dl fløte
2 dl potetmel
2 dl hvetemel
1 ts kardemomme

Pisk egg og sukker til eggedosis.

 Pisk fløten til krem.

Tilsett alt det tørre som mel, potetmel og kardemomme og pisk dette inn i deigen.

Vend så forsiktig inn kremen og bland godt sammen.
Tilslutt heller du inn det smeltede smøret og rører godt.
  
Deigen er så klar til å stekes. Ta litt av røra på en skje og fordel godt utover jernet.

Røra er tykkere enn vaffelrøre og derfor litt vanskelig å få utover.

 Ferdigstekte Goro klare til å nytes!

Litt nysgjerrig på hva dere baker til jul og hva liker du best?

Ingen kommentarer :

Legg inn en kommentar