Vaniljeis med knuste oreokjeks

Så var denne påsken over for denne gangen og våren nærmer seg med storm skritt, får vi håpe.

Vi har kost oss masse på hytta ved sjøen i påsken. Spist masse godt og lagd lam to ganger.

Litt (endel) godteri og kaker har det også blitt, men er det påske så er det påske;0)

Rett får vi dro på hytta hadde vi overnattingsbesøk og da lagde vi lam og til dessert lagde jeg hjemmelaget is.

Vaniljeis

3 eggeplommer

1 vaniljestang

150 g sukker

2 dl melk

2 dl fløte

knust kjeks (eller det smak du måtte ønske)

 Varm opp melken til kokepunkt og ha i vaniljefrøene fra vaniljestangen.

Sett til side for avkjøling.

Pisk sammen eggeplommene og sukkeret til en eggedosis.

Ha i fløten og vaniljemelken og bland sammen. Knus i kjeks, sjokolade eller hva du måtte ønske.

Hell røra over i en form og sett i fryseren for 4 timer.

Ferdig stivnet is klar til servering!