På torsdagen hadde vi Sommerfest på jobben og avslutning for en kollega som skulle slutte.
Det var duket for rekefest og vin, til dessert hadde vi bestilt mange kaker, men jeg ville bake noen uansett.
Sjokolade cupcakes
Smørkrem
220 g smør
10 dl melis
4 ts melk
1 ts vaniljeessens eller Rasberry-essens som jeg brukte
Tilsett evt. konditorfarge.
Bland romtemperert smør og melis i en kjøkkenmaskin og miks dette hurtig sammen slikt at det blir mykt og fluffy.
Tilsett smak og farge og miks litt til.
For å lage slike roser på cupcake'sene bruker jeg en Wilton 1M tip.
Hvor kommer melken inn??
SvarSlettDet er bare å tilsette når du har fått kremen fluffy!
Slett