Hjelpe meg så stor han er blitt, tiden har gått så altfor fort.
Hvor ble det av den lille babyen min? Man ser jo nesten ikke hvordan de vokser til når man er sammen med de hver dag.
Men nå har han blitt stor gutt og har begynt i barnehagen som går strålende. Han er vel den eneste som får feire bursdagen sin nå i høst, da alle barna har hatt bursdag. Så da spurte jeg om man kunne ha med seg kake i barnehagen siden han fyller år. Dette fikk man lov til, men som hun sa så smuler sjokoladekake veldig. Sant nok, selv om det ikke er meg som skal tørke opp etter dem;0)
Men da tenkte jeg hvorfor ikke lage en varm enkel lunsj?
Så da ble det pizzasnurrer som han skal ha med seg for å ferie sammen med de andre barna.
Pizzasnurrer
Grunndeig
2 dl lunket vann
1/2 pakke gjær
1 ss olivenolje
1/2 ts salt
1 ss sukker
5 dl mel
- Rør ut gjæren i det lunkne vannet.
- Tilsett olje, salt og sukker. Elt inn melet til deigen "slipper" bollen.
- La deigen heve i 30 min.
Fyll
1 hakket løk i biter
Tomatpure
Skinke biter
Ost
Krydder
Fyll de med hva du enn måtte ønske på snurringsene.
- Kjevl ut deigen til en firkant.
- Smør på tomatpure og dryss på fyllet.
- Rull sammen til en pølse og kutt i så store biter som du selv ønsker.
- Legg de på et bake brett og la de heve seg i 30 min.
- Stekes så på 225 C i 15 min.
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar