Det er ikke hver dag at det blir "ordentlig" middag siden vi er mye frem og tilbake i huset.
Men nå har vi begynt å ta med oss mat til det nye huset og lager middag der før vi gyver løs på div. ting og tang som skal bygges.
Bare 1 uke igjen til vi flytter for godt nå, det skal bli så godt.
Denne oppskriften er egentlig basert på en suppe som er funnet på Matprat.no, men når man ikke har alt på det nye kjøkkenet sitt så gjør man det til sin egen greie.
Derfor ble det mer en gryte enn en suppe, siden den ikke er kjørt i food prosessoren.
Kyllinggryte
2 stk kyllingfileter
2 løk
2 hønsebuljong
8 dl vann
1 boks hermetiske tomater
4 poteter
1 dl erter
salt
pepper
Kutt opp løk i små biter og surr den i litt olje til den er myk og blank.
Kutt opp kyllingen i biter og stek den for seg selv.
Kok opp vannet med buljongen i og tilsett løken og poteter i biter.
Kokes til potetene er møre.
Tilsett tomatene og smak til med salt og pepper.
Tilslutt tilsetter du kyllingen og ertene. La det få et oppkok før servering.
Ha en strålende helg alle sammen!
Her blir det flytting igjen og litt baking på det nye kjøkkenet mitt, hihi;0)
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar