Chocolate Cookies with orange

Hei alle sammen!

Fremdeles påske og vi rydder fremdeles. Men når skal man egentlig få tid ellers i en travel og hektisk hverdag?
Så hva annet kan jeg gjøre enn og bake litt igjen. Denne gangen baker jeg disse nydelige kjeksene, de er bare såååå gode.
Oppskriften er funnet på www.passionforbaking.com

Chocolate cookies with orang

113 g smør (mykt)

100 g Philadelphia ost

225 g sukker

1 ts. vanilje essens

180 g mel

100 g sjokolade knapper

100 g havregryn

1 appelsin

evt. mørk sjokolade for å helle over (eller annen type av sjokolade)

Sett ovnen på 190 C.

- Ta romtemperert smør og Philadelphia ost i en mikserbolle. Miks
  dette fluffy. Viktig at smør har romtemperatur.

- Tilsett sukker og vanilje essens og miks dette videre.

- Ta så i mel og havregryn og bland dette inn.

- Rasp 1 appesil og tilsett snokoladen. Rør dette godt sammen.

- Ta ca. 1 isskje med deig og legg på stekebrettet.
  Settes så i ovnen i 12-15min.

Kjempegode kjeks!