Cupcakes med Vanilla bean frosting

Har fått dilla på cupcakes og baker det rett som det er. Men veldig sjeldent med topping, blir litt mye;0)
Disse cupcakesene lagde jeg tidligere i uka og frøys de ned.
Oppskriften har jeg funnet på www.passionforbaking.com.

Raspberry vanilla cupcakes

200 g smør

3 dl sukker

4 egg

1 vaniljestang

5 dl mel

2 ts. bakepulver

bringebær

3-4 dl kremfløte

Brukte ikke bringebær, siden jeg ikke hadde dette.

I går lagde jeg frostingen til kakene siden jeg hadde bursdag. Denne gangen fikk jeg det til og da var det ekstra stas.

Vanilla Bean Frosting:

• 7 eggehviter
• 5 dl sukker
• 1 vaniljestang ( frøene) eller vaniljesukker

Nam nam, delicious!!