Vår........vinter

 Uff der kom den vinteren igjen og med seg kom kulda.

Nå som det begynte å bli så bart over alt, så måtte den dumme snøen komme igjen.

Uke ble avsluttet for våres del med en spysyk unge. Så da måtte jeg være hjemme og passe Lille E og vaske tøy. Tror det ble hele tre skift i går, ikke noe gøy.

I dag virker formen mye bedre, det går som regel over etter en dag.

I går var jeg endelig ute og fikk kost med ordentlig. Jeg og en venninne koste oss på Olivia og etterpå gikk vi et annet sted og drakk en vinflaske til.

Koste meg ordentlig, dette hadde jeg så godt av.

Her kommer en oppskrift på loff til søndagsfrokosten kanskje!?

Loff

1/2 pk gjær
2 dl lunkent vann
1 egg
1/2  ts salt
1 ss olje
1 ss sukker
ca 6 dl hvetemjøl
Valmuefrø til pynting 

Rør ut gjæren i lunkent vann(37 grader). 

Tilsett egg,salt, olje og sukker. Rør inn hvetemel til passe fast deig.
Elt deige glatt og jevn. Sett deigen til heving i 1 time.

Ta deigen og kna den til en avlang pølse og legg den i en smurt brøform. La brødet etterheve i 30-50 min.

Pensl på med egg og strø valmuefrø på toppen.
Stek på nederste rille på 220 C i 15-20 min.

   

Ha en fin helg alle sammen!