tirsdag 19. november 2013

Knekkebrød

Forrige uke var ikke helt min uke, siden jeg lå rett ut med influensa.
Men nå er jeg forhåpentligvis bedre. 
Prøvde oss på disse knekkebrødene hvor jeg fant oppskriften fra GMN. Disse ble super gode og stive knekkebrød, anbefales.

Knekkebrød

 4 dl grovsammalt hvete
4 dl store havregryn
2 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarfrø
1 dl linfrø
1 ts salt
7 dl vann 


Bland sammen det tørre og rør inn vann til en tykk deig.
Dekk to stekebrett med bakepapir og fordel deigen utover de to stekebrettene.
Bruk en slikkepott slik at det blir jevnt.


Del opp i passende stykker med en pizzarulle eller en kniv før steking.

Best resultat gir varmluftsovn.

 Varm ovnen til 160 C og stek et brett øverst og ett nederst i ovnen i
1 time 10 min.

Bytt plass på stekebrettene halvveis i steketiden.


Avkjøl på rist, bryt opp i biter og oppbevar i boks.

Ingen kommentarer :

Legg inn en kommentar