tirsdag 15. april 2014

En rosa drøm av en prinsessekjole

Drops baby merino
Endelig er påsken her, i morgen for min del siden jeg har jobbet hele uka.
Denne kjolen strikket jeg for en stund siden, men først nå har jeg tatt meg sammen og festet tråder og satt på knapper.
Er ikke så flink til å variere på mønster og oppskrifter, for jeg tror jo at alt er så himla vanskelig.
Men med litt hjelp fra noen gode kolleger så "klarer" man det meste;0)

Denne kjolen er en oppskrift fra Sandnes garn og er strikket i str. 6 mnd.
Strikket på p 2 1/2 og 3 med Drops baby merino.

Gleder meg til å se mitt lille tantebarn Ada med kjolen i morgen:0)

søndag 6. april 2014

USA-tur, Atlanta

I forrige uke var vi en til til Atlanta, fordi min mann skulle på en konferanse der borte og da klarte jo ikke jeg å sende han over der alene uten meg;0)
Vi reiste på torsdag og dro hjem igjen på onsdag. Ble bare meg og mannen som dro, litt sånn kjærestetur.
På torsdagen kom vi såpass sent at vi dro rett til hotellet som het Georgia Tec & conferense.
Et hotell som ligger inne på campusområde og i det som kalles Midttown.
Gikk greit å komme seg til T-banesystemet (MARTA) da det gikk en "trolley" rett utenfor døra.

Fredagen ble dagen for sightseeing. Vi hadde bestilt billetter til omvisning inne på CNN-bygget. For et stort bygg, med egen mathall/butikker ved  hovedinngangen. Der kan man komme og gå som man vil for å spise.
Vi hadde bestilt en såkalt VIP-tour, så vi fikk se litt mer av hvordan man lager nyheter og sett der de sender nyheter og lager været.
Veldig bra tur og en av de tingene man kan gjøre i Atlanta.
Så kjøpte vi lunsj og spiste i parken.
Den dagen var det ganske så varmt at jeg gikk i skjørt, deilig.
Etter lunsjen tuslet vi ned mot Coca-Cola bygget.
Tenkte egentlig å ta turen dagen etter, men siden vi hadde god tid tok vi omvisningen allikevel.
Helt ok tur, en liten sånn intro først om cola og div. info om dem.
Så kunne man gå fritt rundt selv å se 4D film og inn i et hvelv for å "høre" cola sin hemmelighet.
Så til den stor greia med hele turen, er at de har smaksprøver.
De har et helt rom med tre tappetårn fra forskjellige verdensdeler og hvert tårn har 5-6 dispensere.
Så her var det mye å prøvesmake, tror den lille i magen fikk seg et sukker kick;0).

Senere på kvelden ble det til at vi bestilte billetter til en baseball match på Philips arena.
Utrolig kult å få oppleve og mye som skjedde, der var det liv skal jeg si deg.
Det var ikke så mange publikum og mange kom og gikk ettersom hvordan kampen gikk. Ingen kjendiser i sikte da vi fikk høre at de fulgte med på high school baseball. Det er visst ganske stor "over there".

På lørdagen dro vi først på litt sightseeing, hvor vi tok turen til hjemstedet til 
Martin Luther King.
Der fikk vi se hvor man bodde og var gravlagt.
Så dro vi på shopping etter det.
 Følte ikke byen var så sinnsykt stor og fant liksom ingen store butikker inne i selve byen.
Så derfor tok vi banen litt ut av byen og dro på et stort shopping mall.

Resten av uke fra søndag til onsdag var mannen min på konferanse og jeg måtte klare meg selv.
Det ble til at jeg dro på det samme mall'en og gikk og tuslet litt i gatene og koste meg med kaffe og lange lunsjer.

torsdag 13. mars 2014

Dorthegenseren

Endelig ble jeg ferdig med min Dorthegenser som jeg begynte på i høst.
Etter en lang pause, fra jul og til februar, klarte jeg omsider å få igjen strikkelysten.
Jeg har hverken hatt strikkelyst eller orket å lese, så det har vært litt stusselig, men det hadde jo sin grunn.

Genseren er strikket på samme måte som en vanlig skappelgenser, bortsett fra mønsteret som er strikket i patent.

Garn er kjøpt på iceyarns.com og jeg har brukt en tråd alpakka og en tråd med kid silk.
Patentstrikk



tirsdag 11. mars 2014

En liten "hemmelighet".............kanskje ikke så mye hemmelig lenger:0)

Det er jo en liten grunn til at jeg har vært så stille på bloggen en periode og fremdeles veldig mye opphold mellom innleggene.

Vi skal nemlig ha barn, woooohhoooo!
 Formen har ikke vært så på topp om morgenen og orken til å gjøre så mye er ikke der.
Men vi er veldig glade for de gode nyhetene og gleder oss sinnsykt til nr.2 som kommer rundt skolestart.
One happy mom to be;0)

mandag 10. mars 2014

Svinefilet med fetaost og spinat

Dagene flyr og til helgen skal vi på Kiel tur.
Vi skal nemlig feire 60+60 års dagen til min mamma og pappa. Gleder meg veldig til det, hele familien på tur.
Så om ca. en uke reiser jeg og gubben til Atlanta fordi han skal på en konferanse der borte og jeg må følge etter så klart. Klarer ikke dy meg når tilbudet om Usa dukker opp;0)

I det siste har vi brukt oppskriftene som finnes på godt.no sine sider. De dukker veldig ofte opp på vg-nett.
Veldig bra utvalg og mye spennende å lage.

Svinefilet med fetaost og spinat

4 stk svinefilet
1 pk med spinat
1 løk
1 glass med fetaost + 1 dl olje fra glasset.
1/2 ts paprikapulver
1/2 ts oregano
Salt
Pepper

Skyll spinaten og ha den i en ildfast form.
Stek svinefileten før de legges over spinaten.
Skjær opp løk og stek de gyllne. Fordel de rundt filetene i formen.

Knus fetaost sammen med oljen, paprikapulver og oregano og fordel oppå svinefiletene.
Settes i ovnen på 225 C i ca. 15 min.
Kjempe enkel middag som smaker!

tirsdag 4. mars 2014

Fastelavensboller

I helgen fylte undertegnede år og det ble feiret med å spise ute med gode venner. Jeg valgte å gå på Nydalen Bryggeri og spiseri. Sinnsykt god mat og så myyyyye øl du kan velge mellom da.
Du kan velge mellom alle størrelser og smaker. For de som er øl-kjennere eller bare glad i godt øl anbefales dette stdet veldig.
På søndagen ble det familie bursdag og siden det var fastelaven valgte jeg å bare lage fastelavensboller.

Fastelaven for våres del er over, men i sverige i dag har de noe som kalles Fettisdag hvor de spiser sine semlor.

Fastelavnsbolle

100 g smør
500 g mel
100 g sukker
1 ts kardemomme
1/2 ts bakepulver
3 1/2 dl melk
50 g gjær

Smuldre smør og det meste av melet sammen, tilsett sukker, kardemomme og bakepulver.
Rør gjæren ut i den lunkne melken og bland det litt og litt med melblandingen.
Tilsettmel etterhvert hvis deigen blir for klissete.
Dekk bollen og hev til dobbel størrelse.

Elt deigen og trill ut boller, pensle evt bollene med egg.
Etterhev i 20 min før de stekes på 225 C i 12-15 min.
Serveres med pisket krem og bringebærsyltetøy!

onsdag 26. februar 2014

Russisk pirog

Ikke mye som skjer om dagen.
Vi har vært borte nå hver helg og nå skal vi være hjemme til helgen.
Etter en regnfull og storfull helg, kom det en stille og fin dag hvor man kunne gå med lettere sko og kåpe uten å fryse.
Når vi kom hjem fra barnehagen ville ikke guttungen inn. De merker vel at det begynner å bli lysere ute.

Denne oppskriften fant jeg på denne bloggen og anbefales veldig.
Enkel og raskt var det!

Russisk pirog
500 gram kjøttdeig
1 løk

2 hvitløk

1 gulrot
salt
pepper
smør

Deig:
3 egg
1 pk majones

2 dl creme fraiche
2 dl hvetemel

Stek kjøttdeigen og tilsett hakket løk, hvitløk og raspet gulrot og brun dette godt sammen.

Smak til med salt og pepper.

Så begynner du på deigen.
Bland egg, majones, creme fraiche og hvetemel sammen.
Rør godt sammen til en flytende deig.
Hell litt av røra over i en ildfast form, så tilsetter du kjøttblandingen og så dekker du med resten av røra over.
Stekes i 30-40 min på 200 C.
 Stekes til den får en gyllenbrun topp.
Server med en salat til eller godt brød!