Vi er allerede kommet til midten av april og tiden bare løper forbi. I dag så jeg også hestehov på min vei, så da kan man vel si at våren er på vei, et sikkert tegn på det.
Akkurat nå er jeg veldig bakesyk og har lyst på noe godt hele tiden. Ikke fullt så bra, men men.
Hadde så lyst på boller forrige dagen, pluss at jeg kom over en blogg som hadde laget brioche med bringebær. Så da tenkte jeg at jeg også ville ha bolle med bringebær.
Hveteboller
Når deigen har hevet 1 time, ruller du deigen til en lang pølse og kutter den opp i små emner.
Trill så små boller og legg bollene oppe i en muffinsform i en muffins stekeplate.
La de etterheve i 30 min ekstra.
Når de er ferdig hevet trykker du et lite hull med fingeren din i bollene.
Fyll hullene med syltetøy og sett i ovnen i 12-15 min på 200 C.
Nydelige boller som sikkert blir enda bedre om du putter i vaniljekrem sammen med syltetøyet.
Nå er det ikke lenge til helga er her igjen, så får vi håpe på litt bedre vær.
Vil sitte på verandaen og kose med med kaffe og kanskje en kake;0)
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar