Rabarbra suppe/kompott

I dag har det vært en fin dag, sol og skyer. Så i dag har vi vært hos hyttenaboen og fått litt rabarbra.
Så til dessert i dag blir det rabarbra suppe. Dette er noe mamman min alltid lagde når vi var små og er enkelt å lage.

Rabarbra suppe/kompott

Noen stilker med rabarbra.
Ca. 1 dl sukker (alt ettersom hvor søtt du vil ha det).
1 ts kanel
1 ts vaniljesukker eller vaniljestang.

• Kutt opp rabarbraen i små biter.
• Legg det i en kjele og tilsett sukker og kanel.
• Spe på med litt vann, alt ettersom hvor tykk/tynn du vil ha suppa. - kokes godt til alt er mykt og du har den "suppe" konsistensen du selv ønsker.

Serveres kald og med en litt vaniljekrem.
Velbekomme!